VINOS

Tinto Algil un Toro sofisticado hecho en San Roman de Hornija.
La uva es seleccionada en viñedo y en bodega, elaborado 100% con Tinta de Toro, solamente con vino flor sin utilizar prensas, lo que le hace mas fino, sutil y elegante. Es en fermentación alcohólica donde le trabajamos mucho mas, así extraemos mas fruta. la crianza empieza con la maloláctica en barrica durante un mes, posteriormente trasegamos y lo dejamos otros 5 meses en barricas seminuevas. Intentamos hacer el vino lo mas natural posible y con la menor intervención.